20150816 晚餐場 值得一試 永和 HANA 總店★★★★★ 五顆星

1. 店名：HANA sushi

   地址： 234新北市永和區安樂路242之18號
   電話： 02 2926 3156
   單價範圍：20~600

在朋友的強力推薦下，首次來到此店,菜單一目了然,只有一張,可見其自信之程度.

小菜：1. 嫩薑片
            2.芥茉(山葵現磨出來,新鮮不嗆辣,
                        一般壽司店不會採用,成本較高),

            3.腌蘿匐(清爽)

第一道：炙燒比目魚鱗邊肉壽司

【口感順滑,油脂豐富,入口即化】

第二道：炙燒油魚壽司【火候加新鮮食材,完美】

第三道：星鰻【肉質細嫩】

第四道：烤鮭魚頭【魚肉焦香,不柴,油脂豐富】

第五道：汶萊藍蝦【蝦肉清甜再搭上濃郁蟹膏,好吃的沒得比】

第六道：日本馬糞海膽壽司【新鮮不腥】

據說,比菜單上加拿大赤海膽好吃百倍

第七道：磯釣九孔鮑(隱藏版菜單)【Q彈爽口】

第八道：蟹膏壽司【香氣濃郁,大口吃下,超滿足】

想起多年前在微風丸壽司第一次吃到蟹膏壽司的驚豔感,回味無窮

第九道：厚生蠔【酸甜醬汁配上清爽蘿匐泥,些許金桔提味,

                                拌入芥苿一同食用,暑氣頓消】

第十道：胡麻松阪豬【松阪豬烤得恰到好處,淋上胡麻醬,歐伊西】

此道屬中規中矩菜色,第一次去可先不點

第十一道：香蒜大明蝦【蝦頭微焦,香氣四溢,肉質彈牙】

另還有兩道是沒拍到：
玉子燒(好吃,有層次感,必點)和味噌湯

朋友幾年前就推薦,一直沒去吃,預約訂位及距離關係,遲遲未前往
昨日有緣能吃到此家,幸福幸福大滿足
此等驚人的好店,價格超平易近人,食材新鮮,推推推推推

喜歡吃日式料理的朋友,千萬別錯過這家好店
位置不多,去之前一定要預訂喔~~